articles活動報告

「パセリーヌランチ」いただきます!

安佐南区の広島市立山本小学校3年5組の教室で、
うん十年ぶり小学生に戻って給食を食べました。
1月19日、安佐南区祗園地区の小中学生8校7千余名が
『わが町のお宝野菜 祗園パセリ』を食材にした「パセリーヌ・ランチ」を実食。
地域の産物を学び、校庭で実際に栽培もして農業についても理解を深めていこうという取り組みです。
学校と祇園パセリ生産者が連携して実施する年に一度の給食は今年で10年目、
祇園町農事研究会パセリ部会(生産者)が
この日のためにパセリをはじめ大根や白菜を栽培して学校へ納めました。
メニューはパセリのかき揚げ、豚肉のパセリの炒め物。
みんな完食、おいしかった!の声がきけました。

 

祇園パセリのリーフレットも出来上がり、子どもたちに配布。

家庭に持ち帰り、親子でご飯を食べながら
祇園パセリの話をしてもらえればよいなと。