articles活動報告

  1. 生産者×メーカーのコラボ商品、新発売

    かりんとう工房香木堂さんが、新商品「ねぎかりんとう」を発売されます。
    出荷時に大量のロスが出るネギを活かしたSDGs時代にふさわしい商品です。
    香木堂さんとネギ農家山本さんは、いずれも当法人「むすぶ広島」のメンバー。

    生産者さんとメーカーさん、両者を結んで新しい商品が生まれるまで伴走させていただきました。

    こうしてさまざまなコラボレーションで、広島の食と農が元気になりますように。
    ちなみに、むすぶ広島はメンバーシップで運営する非営利法人につき、

    ご紹介やアドバイスに料金を頂くことはありません。
    頂くのは年会費だけ。なかなか大変ではありますが、
    それが喜びにつながる結ぶひろしまです。

  2. 作る人×食べる人の顔が見える「イッピン帖」

    中国地方を中心として旬のもの、話題のイッピンを紹介する
    中国新聞の「おとどけイッピン帖」。
    毎月1回朝刊約40万部に折り込まれ、
    掲載商品を注文すると最寄りの中国新聞販売所などから
    送料無料で届くしくみです。
    「むすぶ広島」も、このイッピン探しに協力。
    良いものを作っても販売ルートを持たない生産者さんを応援し、
    生産者さんと食べる人を結びます。
    これこそイッピン!と思われる自慢の品、教えてください。
    むすぶ広島が結ぶお手伝いをいたします。
    ※諸条件によって必ずしも結ばれるわけではないのでご了承ください。

  3. 「パセリーヌランチ」いただきます!

    安佐南区の広島市立山本小学校3年5組の教室で、
    うん十年ぶり小学生に戻って給食を食べました。
    1月19日、安佐南区祗園地区の小中学生8校7千余名が
    『わが町のお宝野菜 祗園パセリ』を食材にした「パセリーヌ・ランチ」を実食。
    地域の産物を学び、校庭で実際に栽培もして農業についても理解を深めていこうという取り組みです。
    学校と祇園パセリ生産者が連携して実施する年に一度の給食は今年で10年目、
    祇園町農事研究会パセリ部会(生産者)が
    この日のためにパセリをはじめ大根や白菜を栽培して学校へ納めました。
    メニューはパセリのかき揚げ、豚肉のパセリの炒め物。
    みんな完食、おいしかった!の声がきけました。

     

    祇園パセリのリーフレットも出来上がり、子どもたちに配布。

    家庭に持ち帰り、親子でご飯を食べながら
    祇園パセリの話をしてもらえればよいなと。

  4. レシピ付き!農家さんBOX発送!

    「施設の中で過ごす入居者さんに、こころ弾む食事時間を提供したい」

    介護施設運営(株)L.S.Iのご依頼で、焼ける音もご馳走のホットプレートレシピを作成。
    とれたての野菜と一緒にBOXに詰めてお届けしました。
    春からのコロナ自粛で、食に慰められ食に元気づけられた方も多いことでしょう。
    むすぶ広島は、さまざまな形で食のちから、野菜のちからをお届けします。

    【むすぶ広島presents】

    ホットプレートで作ろう!かんたんクッキング
    レシピ/野菜ソムリエ上級プロ 花井綾美

    野菜/Sasa Farm豊原奈々

  5. 入居者様に「食」を楽しんで頂ける高齢者住宅を!

    弊社は広島県内5箇所、愛媛県内1箇所で
    24時間看護師常駐のサービス付き高齢者向け住宅を運営。
    「食を楽しんで頂き、かがやく生活を提供する!」をスローガンに

    新たな取り組みにチャレンジします。

    入居者様とスタッフが共に食べ慣れ親しんだ食事を作る目的で

    むすぶ広島と共同で『レシピ付農家さんBOX』を企画いたしました。

    主に広島県産の新鮮な野菜を中心とした彩り豊かな食事を
    入居者様と一緒に調理して楽しみ、
    笑顔の出る食事シーンを作ることに意欲を燃やしています。

    当面毎月1回からスタートの予定です。

     

    株式会社L.S.I.(Life Style Innovation)
    代表取締役 河手秀男

  6. 好評!第2弾 コロナ支援「むすぶ広島農家さん野菜BOX」

    東広島市/やまもと有機菜園

    【おまかせ野菜と野菜のドレッシングBOX

     広島県東広島市高屋町にて、農薬・化学肥料を使用せず、
    米ぬかや雑草などを活かして、いろんな野菜を少しづつ大切に育てています。
    (有機JAS認証圃場)

    旬の野菜と旬の野菜をつかったドレッシングをセットにしてお届けします。

     ・自家有機野菜(6~8種類)

     ・自家製ドレッシング(にんじんのドレッシング・だいこんのドレッシング・
    たまねぎのドレッシング・バジルのドレッシング/ジェノベーゼのいずれか)

     3500円(税別・広島県内送料込)

     お問い合わせ・お申し込み先

     Gmailへ件名「むすぶ広島 野菜BOX」と明記の上メッセージください。

     yamamotosaien@gmail.com

     

    安芸高田市/ファームもりわき

    【ちょっと珍しいイタリア野菜&ハーブ】

    農薬や化学肥料を一切使わず自然で育つ野菜のおいしさ、
    一流レストラン御用達の野菜の美しさを味わってください。

    ●3000円(税込・配達料込)

    ●お問い合わせ・お申込み
    FBページ「ファームもりわき」にむすぶ広島BOXと明記の上メッセージ
    電話090-6410-3348(森脇)
    日中畑に出でおり繋がりにくいですがどうぞよろしく。